Biokemi

Mål

Kursen avser att ge grundläggande kunskaper inom biokemi och biokemisk/genteknisk laboratorieteknik. Efter väl inhämtad kurs ska man:

• Kunna redogöra för proteiners struktur och tillämpa denna kunskap för att förstå samband mellan struktur och funktion.
• Kunna beskriva hur enzymer fungerar som biologiska katalysatorer samt tolka innebörden av kinetiska parametrar i termer av enzymfunktion.
• Känna till de vanligaste biomolekylernas struktur och funktion samt beskriva den grundläggande metabolismen för kolhydrater.
• Kunna redogöra för nukleinsyrors struktur och funktion samt för det centrala dogmat inom molekylärbiologin.
• Kunna redogöra för och använda grundläggande separations- och analysmetoder inom biokemin samt biokemiska/gentekniska laboratorietekniker.
• Kunna återge strukturen för de 20 i proteiner vanligen förekommande aminosyrorna och några av deras egenskaper.
• Kunna analysera laborativa data och skriva laborationsrapporter samt redogöra för kemikaliers eventuella toxicitet samt deras avfallshantering.

Innehåll

• Proteiners struktur och funktion.
• Enzymers kinetik och mekanismer.
• Nukleinsyrornas struktur och funktion samt molekylärgenetik.
• Introduktion till ämnesomsättningen i levande celler.
• Separations- och analysmetoder inom biokemin.
• Laborationer som tar upp grundläggande biokemiska/gentekniska experimentella metoder samt i förekommande fall riskanalys av ingående kemikalier.